Gà cúng là phần không thể thiếu trong các mâm cúng tại Việt Nam. Gà cúng phải là con gà luộc vàng ươm và trình bày đẹp mắt chính là yêu cầu cũng là tâm điểm của hầu hết mọi nghi lễ. Nhưng cuộc sống hiện nay bạn không đủ thời gian để chuẩn bị thì như thế nào? Hãy cùng Công Ty Đồ Cúng Tâm Linh tìm hiểu về dịch vụ nhận đặt gà cúng Quận 7 trọn gói như thế nào.
Con gà cúng có vai trò như thế nào
Con gà là một phần không thể thiếu trong cuộc sống thường nhật. Nó xuất hiện trong mọi hoạt động thường ngày của chúng ta. Có lẽ do đó mà trong các nghi thức cúng kính thì gà cúng là một phần không thể thiếu được.
Chúng ta có thể bắt gặp các mâm cúng ở bất kỳ đâu. Theo dân gian thì gà đã trở thành con vật gắn bó vẹn toàn với con người từ đời sống vật chất đến đời sống tâm linh. Do đó việc xuất hiện trong mọi nghi thức cúng bái là điều rất hợp lý.
Những dịp nao bạn nên đặt gà cúng?
Gà cúng xuất hiện trong các buổi nghi thức cúng kính. Cụ thể thì trong những lễ cúng nào bạn cần đặt gà cúng?
- Giao thừa, cúng gia tiên
- Cúng đầy tháng cho trẻ em
- Cúng khai trương doanh nghiệp, cơ sở kinh doanh
- Các dịp lễ Tết, rằm tháng 7, Lễ Vu Lan
- Đám giỗ, ngày tưởng niệm người đã khuất
- Cúng tạ lễ chư thần, thổ địa, thần tài
Chọn một con gà cúng và cách chế biến như thế nào
Nên chọn gà trống hay gà mái?
Quan niệm dân gian xưa thì gà trống là con vật có sức mạnh trừ những điềm xấu, tiếng gáy có thể xua tan bóng đêm và chào đón nắng mới. Như vậy chúng ta nên chọn gà trống tơ để làm gà cúng.
Cần chú ý các đặc điểm như mào đỏ và đều, không có khuyết tật, cặp chân vàng ánh kim, lông mượt, đã cất tiếng gáy. Chỉ nên chọn gà khoảng 1.5kg để làm gà cúng. Nếu quá to thì sẽ không đẹp và khó trình bày. Nếu quá nhỏ thì nhìn sẽ mất cân đối.
Gà cúng được chế biến ra trưng bày như thế nào
Tại Công Ty Đồ Cúng Tâm Linh chúng tôi chuẩn bị gà cúng cho bạn theo các tiêu chuẩn sau:
- Chúng tôi lựa chọn loại gà trống choai, sau đó thả cho đi lại khoảng 2 giờ cho máu huyết lưu thông giúp việc cắt tiết dễ hơn.
- Chúng tôi cắt tiết gà theo quy tắc “trống tai, mái cổ”. Vặt một nhúm lông sau tai gà và cắt một đường nhỏ không quá sâu. Tiết sẽ phóng thành tia và nhanh chóng kết thúc. Con gà sẽ không đau đớn nhiều và chỗ cắt cũng sẽ không bị thâm hoặc nứt toạc mất thẩm mỹ.
- Làm lông sạch sẽ với nước 70 độ để tránh nứt da. Lòng gà được làm sạch và quấn lại thành búi.
- Quan trọng nhất khi làm gà cúng đó là “cài cánh khóa chân” để gà đặt lên mâm có được tính thẩm mỹ cao nhất.
- Sau đó đem đi luộc gà và lòng khoảng 45 phút cho vừa chín tới. Sau đó để ráo và trình bày ra mâm cúng theo các tiêu chuẩn của Công Ty Đồ Cúng Tâm Linh chúng tôi.
Nhận đặt gà cúng Quận 7 chuyên nghiệp tại Công Ty Đồ Cúng Tâm Linh
Việc chế biến và trình bày đúng phong tục truyền thống vẫn là một thách thức rất khó thực hiện ngày này. Bên cạnh đó là bạn không thể có đủ thời gian để làm tất cả mọi việc. Hãy liên hệ ngay với Công Ty Đồ Cúng Tâm Linh! Chúng tôi nhận đặt gà cúng Quận 7 trọn gói, chuyên nghiệp.
Ngoài ra chúng tôi còn nhận đặt gà cúng quận 10 trọn gói, nhận đặt gà cúng quận 3 trọn gói, nhận đặt gà cúng quận 1 trọn gói, nhận đặt gà cúng quận 5 trọn gói, nhận đặt gà cúng quận 4 trọn gói, …
