Đặt gà cúng Ngon, Đẹp, VSATTP, Giá tốt tại TPHCM

Những buổi lễ cúng truyền thống, những nghi thức cúng bái là điều không thể thiếu trong đời sống văn hóa tâm linh của người Việt Nam. Trong mọi nghi thức cúng, gà cúng là phần không thể thiếu. Một con gà luộc được trình bày đẹp mắt, vàng ươm, chính là tâm điểm của hầu hết mọi nghi lễ. Vậy nếu bạn không có thời gian để tự tay chuẩn bị gà cúng thì nên làm thế nào? Hãy xem bài viết sau đây và đặt gà cúng ngon, đẹp, VSATTP, giá tốt tại TP HCM nhé!

Vai trò của gà cúng theo quan niệm dân gian

Đất nước của chúng ta đi lên từ nền nông nghiệp, vì vậy con gà là một phần không thể thiếu trong cuộc sống thường ngày. Gà xuất hiện trong mọi chi tiết của văn hóa dân tộc Việt Nam. Chính vì vậy mà trong những nghi thức cúng kính trang trọng, gà cúng đã trở thành phần vô cùng quan trọng.
Chúng ta có thể bắt gặp những mâm cúng có gà ở bất kỳ đâu, ở mọi vùng miền của Tổ Quốc. Trong quan niệm dân gian, con gà đã trở thành con vật gắn bó vẹn toàn với con người từ đời sống tâm linh đến đời sống vật chất. Do đó, việc chúng xuất hiện trong mọi nghi thức cúng bái là điều rất hợp lý.

Khi nào cần đặt gà cúng?

Gà cúng xuất hiện hầu hết trong những nghi thức cúng bái của mọi nhà. Vậy trong những lễ cúng nào thì bạn cần đặt gà cúng?

• Cúng gia tiên, cúng giao thừa.
• Cúng khai trương cơ sở kinh doanh, doanh nghiệp.
• Cúng các dịp lễ Tết, lễ Vu Lan, rằm tháng 7.
• Cúng đầy tháng.
• Ngày tưởng niệm, đám giỗ người đã khuất.
• Cúng Thổ Địa, Thần Tài, cúng tạ lễ chư thần.

Tiêu chuẩn truyền thống về chọn gà cúng

Chọn gà trống hay mái để cúng?

Trong các nghi thức cúng bái, nên chọn gà trống choai để đặt lên mâm. Gà trống theo quan niệm dân gian là con vật có sức mạnh loại trừ những điềm xấu. Tiếng gáy của gà trống có thể xua tan bóng đêm và chào đón ánh nắng mới. Vì vậy, nên chọn gà trống tơ để làm gà cúng.
Chọn gà cần chú ý những đặc điểm như mào đều và đỏ, không có khuyết tật, lông mượt, cặp chân vàng ánh kim. Bên cạnh đó, cần lưu ý chọn gà khoảng 1,5kg để làm cúng. Nếu to quá thì sẽ khó trình bày và không đẹp, nếu gà quá nhỏ nhìn cũng mất cân đối.

Cách chế biến và trình bày gà cúng

Cách chế biến và trình bày gà cúng chính là mấu chốt của một con gà cúng đúng với phong tục truyền thống của văn hóa Việt Nam. Bạn có thế chọn mua gà dễ dàng, nhưng khâu chế biến và trình bày lại không hề đơn giản. Chúng tôi chuẩn bị gà cúng cho bạn theo những tiêu chuẩn sau:

• Gà trống choai được chọn sẽ được thả cho đi lại khoảng 2 giờ để máu huyết lưu thông, giúp việc cắt tiết dễ hơn và khi luộc, da gà sẽ đẹp hơn.
• Thực hiện cắt tiết gà theo quy tắc “trống tai, mái cổ”. Vặt một nhúm lông đằng sau tai gà, và cắt một đường nhỏ, không quá sâu, tiết sẽ phóng thành tia và kết thúc nhanh chóng. Gà cũng không bị đau đớn nhiều và chỗ cắt cũng không bị nứt toác hoặc thâm mất thẩm mỹ.
• Gà được vặt lông sạch sẽ với nước khoảng 70 độ để tránh bị nứt da.
• Cài cánh, khóa chân gà để gà đặt lên mâm được đẹp mắt nhất.
• Luộc gà trong khoảng 45 phút cho gà vừa chín tới, sau đó vớt ra, để ráo và trình bày ra mâm cúng.

Đặt gà cúng ngon, đẹp, VSATTP, giá tốt tại TP HCM tại Đồ Cúng Tâm Linh

Chắc chắn bạn sẽ mua được gà ở mọi khu chợ một cách dễ dàng. Tuy nhiên, việc chế biến và trình bày gà cúng sao cho đúng phong tục truyền thống vẫn là một thách thức.
Bên cạnh đó, bạn cũng không thể có đủ thời gian để làm được tất cả mọi việc. Lúc này, bạn hãy liên hệ ngay với Đồ Cùng Tâm Linh để đặt gà cúng ngon, đẹp, VSATTP, giá tốt tại TP HCM. Một mâm gà cúng với đúng tiêu chuẩn văn hóa cổ truyền sẽ được chuẩn bị dành riêng cho bạn.